Sistema para pizzaria. Do meio a meio ao último delivery.

Quando cada atendente anota a combinação de um jeito, o pizzaiolo precisa confirmar detalhes e o caixa precisa recalcular o valor. No pico, uma observação esquecida pode significar preparar uma pizza diferente da que foi pedida.

Organizamos tamanhos, sabores, bordas e adicionais no cadastro. As regras comerciais da casa são verificadas na implantação, inclusive a forma de cobrar combinações. O pedido chega à produção com a composição e as observações, e a equipe pratica exemplos antes de usar no atendimento.

Telefone, balcão e iFood podem tocar ao mesmo tempo. Se os pedidos ficam em aparelhos separados, é difícil reconhecer o que entrou primeiro, o que está no forno e o que já pode seguir para a expedição.

A integração com os canais contratados reúne a entrada de pedidos. O KDS ou as vias de produção organizam o trabalho da cozinha conforme os ambientes. A VNDX ajuda a desenhar a passagem entre montagem, forno e embalagem, com responsáveis e conferência dos itens de cada pedido.

Queijo, proteína, massa e embalagem entram no custo de cada pizza, mas uma compra maior não diz sozinha quanto cada sabor consome. Sem ficha técnica, comparar preços do cardápio com o custo dos insumos vira uma estimativa.

As fichas técnicas associam ingredientes e quantidades aos produtos. Com compras e estoque registrados, o CMV ajuda a acompanhar o custo dos sabores. A implantação orienta unidades, receitas e a rotina de contagem; a leitura depende de manter os dados de entrada e consumo atualizados.